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意式青椒焖鸡的做法

2018-11-02 17:21:37
意式青椒焖鸡的做法 其他国家分类酸咸味 菜品口味焖主要工艺 食材明细 青椒250克红椒250克鲜蘑菇100克。番茄500克番茄酱100克净洋葱250克香叶2片胡椒粉1克精盐15克鸡清汤1250克(见本鲜味型)植物油适量适量黄油25克面粉25克。 意式青椒焖鸡的做法详细步骤1.将嫩鸡斩去尾尖、头颈、鸡爪,剁成2.5厘米的核桃块入盆,撒入盐、胡椒粉,腌30分钟。将洋葱切丝,青、红椒去蒂、籽,洗净切滚刀块,鲜蘑菇一破二,番茄烫去皮,去蒂、籽,切滚刀块。2.锅炙好,下入植物油烧至六成热,将腌好的鸡块蘸面粉入油,炸至色金黄,下入鲜蘑菇、青红椒块拉油,一起下入漏勺。锅回火上,下入黄油,下入洋葱丝炒至微黄,下入香叶、番茄酱炒透,下入鸡汤,下入炸好的鸡块烧开,盖上盖,改用文火焖至八成熟,下入鲜蘑、青红椒块、番茄块,调入精盐,以中火烧熟,盛入盘中即成。意式青椒焖鸡的营养分析全国山洪灾害防治县级非工程措施项目建设现
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