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红烧带鱼的做法_6

2018-11-08 09:30:58
红烧带鱼的做法 “每次做好了菜怵头的是拍照,其次就是写菜谱。怕拍照是因为每次拍照都像是搬家,来回的折腾东西,麻烦、累人。
怵头写菜谱是因为文化底子差,以前学的东西都用没了,毕竟是小学的底子,想要有很华彩的文笔真的是勉为其难,想学点文化吧年龄又一大把了,要是从头学起的话就耽误做菜了。

唉,就这样吧,能写多少算多少了。菜谱,还有开头的花絮就写的简单些了,还望朋友们多加谅解才好。

喜欢带鱼那特有的透着微腥的鲜香,甜甜的淡淡的味道。” 食材明细 主料 鲜带鱼 适量 辅料 油 适量 精盐 适量 生姜 适量 小葱 适量 八角 适量 酱油 适量 醋 适量 白糖 适量 料酒 适量 淀粉 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧带鱼的做法步骤 1带鱼择洗干净后,斩成越10厘米的段,用腌渍10分钟左右。 2取一干净的小碗,倒入适量料酒、一汤匙酱油。 3倒入一汤匙白糖,搅匀。 4根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀备用。 5把带鱼段蘸匀干淀粉,嫌麻烦的可以不蘸。 6锅里加油,油热后码入带鱼段,小火煎制。 7煎好一面,轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄即可。 8把带鱼段拨到一边,放入葱段、姜片、八角炒香。 9倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好,小火炖制10分钟即可。
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