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土豆花生烧肉的做法

2019/05/14 来源:泰州信息港

导读

主料: 土豆 200g 花生 100g 腿肉 250g辅料: 胡萝卜 适当 洋葱 适当调料: 油 适当 盐 适当 料酒 适当 生抽

主料: 土豆 200g 花生 100g 腿肉 250g

辅料: 胡萝卜 适当 洋葱 适当

调料: 油 适当 盐 适当 料酒 适当 生抽 适当 白胡椒 适当

土豆花生烧肉的做法:

1、准备好土豆、花生、胡萝卜、猪肉、洋葱

2、提早将猪肉洗净、切块,加入适当的料酒、生抽腌制1个小时

3、土豆洗净去皮,切小粒,过冷水去过剩的淀粉

4、胡萝卜洗净去皮切小粒,洋葱切好

5、花生洗净冷水浸泡10分钟

6、锅热油下肥肉炒出油

7、倒入腌制好的瘦肉,炒至肉变色

8、加入土豆炒匀

9、加入花生翻炒

10、胡萝卜粒下锅翻炒,加入适当的盐、生抽炒匀, 加入适当的水煮开,中火焖15分钟

11、加入洋葱、蒜瓣炒熟收汁下鸡精调味

土豆花生烧肉的特点:

咸香下饭

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