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海参鸡蛋羹的做法

2018-11-08 09:54:43
海参鸡蛋羹的做法 “   海参是众所周知的优良保健食品,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、增强人体免疫力等功效!气温很不稳定的春天,吃海参还可以增强抵抗力,减少感冒哦。” 食材明细 主料 鸡蛋 1枚 海参 1只 辅料 香葱 1棵 姜 少许 蒜 少许 配料 鲍汁 半勺 糖 少许 生抽 1勺 凉开水 6汤勺 植物油 10毫升 盐 1克 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 海参鸡蛋羹的做法步骤 1鸡蛋打进碗里,分次加入4汤勺水,打均匀 2然后把碗盖上盖子放开水锅中,中小火蒸10分钟,关火后再等两三分钟取出 3葱姜蒜切碎,炒锅内放油烧热爆香葱姜蒜 4鲍汁、生抽、糖、盐、2汤勺水放一个碗里,兑成碗汁,倒入爆香葱姜的炒锅内烧开 5放入即食海参,用汤汁反复浇海参,大概1分钟 6关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可
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