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牛奶冰琪琳的做法

2019/05/14 来源:泰州信息港

导读

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蛋黄和白糖,牛奶,玉米淀粉混合拌匀开小火渐渐加热,中间要不停搅拌至浓稠。

用木勺不停搅拌

为了节省时间,整锅放水里放凉

用电动打蛋器将淡奶油打发后加入到蛋黄牛奶糊中拌匀

将拌好的奶油糊装入容器中,放冰箱冷冻室2小时,拿出来拌匀再冻3个小时就能够吃了

美食天下菜谱大全温馨提示:

1。煮牛奶蛋黄的时候1定要不停搅拌,要不会糊锅的。

2。 如果想让做出的冰淇淋口感更绵软适口,在冷冻进程中每隔2个小时取出,用勺子翻拌1遍,翻拌3次左右。

3。 盛放冰淇淋是面积大1点浅1点的容器如铁盘玻璃盘,这样可缩短冻制的时间,翻拌也更容易。

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